Καλώς ήρθες στους Αμπελώνες Γιαννόπουλου. Ναι, βρίσκεσαι στον ιστότοπό μας αν και οι Αμπελώνες μας βρίσκονται μακριά. Στην καρδιά της γης των Σπαρτιατών, στη Νότια Ελλάδα. Όμως, από κάπου πρέπει να πιάσεις το νήμα της γνωριμίας μαζί μας και αυτό δεν μπορεί να γίνει παρά μέσα από την ιστοσελίδα μας. Μισό λεπτό, να κεράσω μια λευκή «Κυδωνίτσα». Αμπελώνες Γιαννόπουλου του 2021. Η υποδοχή θέλει τρατάρισμα και τρατάρισμα χωρίς κρασί δε γίνεται. Το κρασί χαλαρώνει, το κρασί ενώνει, το κρασί σφραγίζει όλες τις ωραίες στιγμές. Ξεκινάμε λοιπόν. Ας ξετυλίξουμε το κουβάρι της ιστορίας μας. Δε θα είμαστε σύντομοι. Θα είμαστε όμως περιεκτικοί. Και τα κρασιά μας μετρημένα. Ο τόπος, βλέπεις, είναι εκείνος που ορίζει τα μέτρα και τα σταθμά. «Λακωνίζειν …και στο κρασί» όπως λέμε.
Ευάγγελος Γιαννόπουλος
